紫薯燕麥奶糊

美食達人@遼南蟹

菜式簡介
　　全粒燕麥的營養價值不用多說，那是極好的，親們可以找度娘看看。可是我們怎麼樣才能吃到優質的整粒燕麥呢？有一段時間，我煮著吃，可是難煮不說，煮好了也不怎麼好吃。也試著用全麥面蒸饅頭做面包，可是用量總是很小很小。有了破壁機幫忙，吃整粒燕麥的問題總算解決了。時常吃著，不是什麼問題了。
　　材料：燕麥粒60克紫薯一個牛奶一盒金桔一個水適量
　　做法：

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 燕麥60克; 中等大紫薯一個; 牛奶250克; 金桔一個

輔助料: 水適量

紫薯燕麥奶糊的做法步驟

第一步：材料圖。

第二步：燕麥洗好同切好的薯塊一起下鍋煮20分鍾。（20分鍾不是一定的，只要燕麥煮透就可以了，鍋具不同，時間會有不同，如果有燒焖杯，晚上放進去，早上起來直接打也是很棒的。）

第三步：快要煮好的時候加上牛奶一起煮開。

第四步：將煮好的材料加入破壁機中，切一個金桔（或者其它水果，果酸會讓湯色變漂亮，味道也很好），啓動一個濃湯健，打成濃湯就好了。

紫薯燕麥奶糊做法技巧/竅門/補充說明：

1、燕麥難煮，這裏不用煮爛，只要煮熟就好了，後面用破壁機打了，完全不用擔心口感問題。
2、紫薯煮過之後顔色比較暗，加上水果會好很多。美食不但要好吃，還要好看嘛！

菜譜標簽：飲品

相關食材：紫薯燕麥

答配菜譜：紫薯與燕麥的做法

養生食療：脂肪肝

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