高粱米黑米芝麻糊

菜式簡介
　　高粱米的營養價值：
　　在谷物中，高粱蛋白質中賴氨酸含量最低，因而蛋白質的質量也最差；高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但卻能爲人體所吸收，因此，以高粱爲主食的地區很少發生“癞皮病”。另外，高粱米裏包含單甯，有收斂固脫的功效，患慢性腹瀉的患者常食高粱米粥，有明顯的療效。