紫薯西米露

美食達人@暮之雪

紫薯西米露封面圖

菜式簡介
　　紫薯除具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大量藥用價值高的花青素

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 紫薯1塊; 西米適量

輔助料: 冰糖適量

紫薯西米露的做法步驟

第一步：紫薯去皮切成塊

第二步：放入西米煮

第三步：再放入紫薯注意攪拌會糊底

第四步：放幾顆冰糖，小火焖煮熟，關火焖幾分鍾要想顔色好看擠幾底檸檬汁

第五步：成品

菜譜標簽：兒童下午茶飲品

相關食材：紫薯西米

答配菜譜：紫薯與西米的做法

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