韭黃炒雞蛋

美食達人@政媽媽

韭黃炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　家常菜---韭黃炒雞蛋

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 韭黃100克; 雞蛋2個; 蒜苗100克

輔助料: 油2勺; 鹽適量

韭黃炒雞蛋的做法步驟

第一步：韭黃，蒜苗摘洗幹淨切成段。

第二步：雞蛋打散備用。

第三步：不粘鍋倒入一點油，熱後加入雞蛋炒至凝固取出。

第四步：另起鍋，將韭黃蒜苗翻炒幾下。

第五步：加入雞蛋鏟碎翻炒。

第六步：炒至蒜苗斷生加入鹽調勻即可。

韭黃炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

炒雞蛋時炒至凝固即可，不要炒老了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋韭黃

答配菜譜：韭黃與雞蛋的做法

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