那些甜的－草莓醬製作方法

美食達人@LuRen_wu

那些甜的－草莓醬製作方法封面圖

菜式簡介
　　想吃些甜的，又遇見草莓上市，個大的不行，那就做草莓醬吧。製作方式簡單的不行。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 草莓500克; 鹽5克

輔助料: 糖60克

那些甜的－草莓醬製作方法的做法步驟

第一步：冷水中放入5克鹽，浸泡大約15分鍾左右。

第二步：瀝幹後去蒂切片，備用。

第三步：倒入容器，放入白糖拌勻。放入冰箱冷藏靜置出汁水膠質爲止。（時間視草莓生熟情況及個頭大小，一般2小時左右）

第四步：放入煮鍋中小火煨成泥，期間不停攪拌。

第五步：待完全冷卻後裝入玻璃瓶。

那些甜的－草莓醬製作方法做法技巧/竅門/補充說明：

這裏白糖靜置時間需要注意，不能急，一定要出汁水軟糯爲止。

菜譜標簽：兒童甜品早餐

相關食材：草莓草莓醬

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