蒸雞公

菜式簡介
　　春節腳步是越來越近，人們也爲年夜飯開始忙活，不少人喜歡去酒店吃年夜飯，覺得既省事又好吃，但是在家裏吃年夜飯似乎更有年味兒。一家人團聚在一起，說說笑笑，開開心心的吃著自已爲家人，父母爲兒子准好的年夜飯，真是溫暖開心啊。除夕夜餐桌上會有一碗蒸雞美味菜肴。過年吃雞，就是爲了圖個大吉大利。雞與吉同音，寓意吉祥。
　　雞肉是我們生活中最常見的一種肉類，雞肉富含豐富的蛋白質能夠補充人們所需要的成分，同時雞肉肉質細滑爽口，是人們念念不忘的一道美食。公雞和母雞不同的分類食補的價值是不一樣的，公雞更適合溫補，對于男性有壯陽和補氣的作用，是常見的補品。