剁椒蒸雞翅
菜式簡介
其實近來才特別喜歡剁椒做菜的味道，特別是蒸的而且辣度也頗能接受~~一直不太喜辣，因此辣菜就相對少一些；在媽媽的菜裏更是難覓辣椒的蹤影~~
雖然非常喜歡煎的烤的雞翅，但用剁椒蒸雞翅味道的也很好，非常下飯~~就這麼看著，也覺得要多咽口水~~~
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅中8只
- 輔助料
- 剁椒2湯匙
- 蒜2瓣
- 姜1小塊
- 香菜末適量
- 調味料
- 烤肉醬半匙
- 油適量
剁椒蒸雞翅的做法步驟
第一步：雞翅中洗淨剁半；
第二步：焯水後加烤肉醬腌10分鍾；
第三步：姜、蒜剁成末，加入到剁椒中拌勻；
第四步：鍋中加少許油燒熱，倒入拌好的剁椒炒香；
第五步：再倒入雞翅炒勻；
第六步：裝碗裏入鍋蒸15分鍾；
第七步：最後灑上香菜末即可。
答配菜譜：雞翅與剁椒的做法