剁椒蒸雞翅
菜式簡介
夏天吃肉，用蒸的方法不油膩，這個蒸雞翅鹹鮮味美，肉質細嫩爽滑，湯汁拌飯拌面也非常好。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞全翅4只
- 輔助料
- 香菜1棵
剁椒蒸雞翅的做法步驟
第一步：准備好材料。
第二步：雞翅洗淨剁塊，焯水後撈出瀝幹。
第三步：雞翅中加入黃豆醬拌勻腌製10分鍾。
第四步：姜、蒜剁成末，加入到剁椒中拌勻，燒熱油淋入剁椒中。
第五步：然後把剁椒倒入雞翅中拌勻，擺在盤裏。
第六步：把雞翅放入蒸爐蒸15分鍾。
第七步：最後灑上香菜就可以了。
答配菜譜：雞翅與剁椒的做法