肉末豆腐

美食達人@胡桐小橘子

肉末豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐1塊; 肉泥適量; 蒜苗適量; 香菜適量; 水澱粉適量

輔助料: 鹽適量; 辣椒粉適量; 花椒粉適量; 花椒粒適量; 雞精適量; 白糖適量

肉末豆腐的做法步驟

第一步：准備好主輔料

第二步：起油鍋下肉末翻炒

第三步：翻炒至變色加入幾顆花椒粒，2勺辣椒粉和一勺花椒粉炒香

第四步：加入豆腐和水，水跟豆腐持平，大火燒開

第五步：燒豆腐的時候切蒜苗和香菜

第六步：燒開後加三勺白糖，一直大火再煮兩三分鍾，加入水澱粉

第七步：煮至粘稠加鹽和雞精

第八步：撒上香菜蒜苗碎即可出鍋

菜譜標簽：老人午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐素菜

相關食材：肉末豆腐

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