香煎韭菜豬肉餃

美食達人@樂逍遙

香煎韭菜豬肉餃封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬肉150克（半肥）; 餃子皮20張

輔助料: 韭菜100克

香煎韭菜豬肉餃的做法步驟

第一步：豬肉剁成肉末，韭菜切成細茸。

第二步：把剁好的豬肉和韭菜放盤子裏，加鹽，醬油，胡椒粉，姜末，少許花生油（有芝麻油就滴幾滴），然後拌勻備用。

第三步：把餃子象油角一樣包起來。

第四步：鍋裏放點油，燒熱後，把餃子碼入鍋裏，用小火煎至底部有點硬後，淋入一點薄面粉水，把火稍稍調大，然後合上鍋蓋焖幾分鍾。如此反複兩三次即可。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉韭菜

答配菜譜：豬肉與韭菜的做法

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