藍莓枸杞胡蘿蔔護眼酵素

美食達人@如影隨行1974

菜式簡介
　　兒子從小學開始就戴上了眼鏡，爲了幫助他盡可能地提高視力，可謂想盡了各種方法，只要聽說什麼東西對眼睛好就變著花樣弄給他吃。這款添加了藍莓、枸杞、胡蘿蔔的鮮釀酵素，對養眼護眼，效果那是杠杠的。

第一步：首先將藍莓鮮果和胡蘿蔔用環保酵素浸泡40分鍾。（環保酵素是利用瓜果蔬菜皮+紅糖+水經過三個月的發酵而成的，可以用來浸泡瓜果蔬菜祛除農殘，還可以用來淨化空氣，用處多多）

第二步：枸杞用開水燙洗一下濾幹備用。

第三步：提前一個小時打開十度良品酵素機機體電源，啓動空氣淨化滅菌功能。

第四步：用電子秤秤400克冰糖，加入裝有3L純淨水的酵素桶，溶解待用。

第五步：激活菌粉，在碗裏加入適量35度左右的溫水，將一包菌粉倒入其中，靜置溶解。

第六步：將浸泡後的藍莓一顆一顆用手捏碎，這樣能將有效成分更好的釋出。

第七步：將枸杞放入桶內，將胡蘿蔔切細絲也放入桶內。並倒入已溶解的菌粉。攪拌均勻。

第八步：蓋好桶蓋後放入酵素機內，選擇“鮮釀酵素“功能，按開始鍵。12個小時之後，每天打開攪拌2次，然後將桶蓋蓋緊。30小時以後産生的氣泡會越來越多。

第九步：78小時，發酵完成，嘗試味道酸甜，帶有麻舌感便可起桶了。

第十步：分裝入瓶，放入冰箱保存，每天飲用500毫升（一瓶），並且每天喝2000毫升以上溫水，不止對眼睛極好，排毒效果也超棒的。

藍莓枸杞胡蘿蔔護眼酵素做法技巧/竅門/補充說明：

1、藍莓也可以直接用刀切兩半，這樣有助于發酵
2、這款酵素不止對眼睛好，對有便秘的美女們，也是相當好的，但一定要注意喝酵素一定要配合多喝水喲。

菜譜標簽：飲品

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔藍莓枸杞

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