蘿蔔枸杞鲫魚湯

美食達人@海之韻美食記

菜式簡介
　　蘿蔔枸杞鲫魚湯鮮甜美味，一家人都喜歡喝。鲫魚的營養很高，也容易被人體吸收，經常吃鲫魚能增強人體的免疫力，鲫魚魚刺小而多，所以最適合用來做湯了。

第一步：鲫魚腹內有一層黑色的膜，一定要刮幹淨！魚弄好後，要用廚房紙巾擦幹魚表面。

第二步：蘿蔔刮皮後，切成細條狀。

第三步：准備一塊姜片，把東菱多功能鍋煮鍋的鍋底擦一遍，倒入適量的花生油，把鍋加熱，然後把魚放入。

第四步：煎好一面，再翻面。兩面煎至金黃，就把魚盛起，然後倒掉鍋裏多余的油。

第五步：重新把煎好的魚放入鍋內，加入熱水、料酒、蔥頭、姜片。

第六步：蓋上鍋蓋，待水燒開後，轉中小火繼續煮15分鍾。

第七步：把蘿蔔絲放入，再煮10分鍾左右。

第八步：加入枸杞，煮兩分鍾。

第九步：最後加鹽並灑上蔥花，一碗鮮甜美味的魚湯就做好了，而且很有營養喲。

相關食材：鲫魚蘿蔔枸杞

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