胡蘿蔔山藥鲫魚湯

菜式簡介
　　胡蘿蔔含有植物纖維，可以加強腸道的蠕動，通便防癌。胡蘿蔔還可以健脾養胃，益肝明目。胡蘿蔔的降糖，降脂，降壓，強心的作用也很突出。山藥是藥食作用兼而有之的蔬菜，有著健脾養胃等功效。鲫魚肉質細嫩，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，還含有含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。鲫魚的藥用價值很高，有健脾利濕，和中開胃，活血通絡，減肥，降血壓，降血脂，延緩衰老等功效。這三種利好食材組合熬湯，非常鮮美也很養生。