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鲫魚蘿蔔湯

美食達人@elmonte
鲫魚蘿蔔湯封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
蘿蔔1條(3斤)
鲫魚2條(800)克
輔助料
適量
1小塊
2根
料酒1大匙

鲫魚蘿蔔湯的做法步驟

第一步:鲫魚洗淨,用1茶匙鹽和1大匙料酒裏外抹勻,腌15分鍾。

鲫魚蘿蔔湯的做法步驟圖(一)

第二步:蘿蔔去皮切粗絲。

鲫魚蘿蔔湯的做法步驟圖(二)

第三步:姜切片,蔥切蔥花。

鲫魚蘿蔔湯的做法步驟圖(三)

第四步:蘿蔔放入適量的水煮開。

鲫魚蘿蔔湯的做法步驟圖(四)

第五步:熱油鍋,把鲫魚煎至兩面金黃,姜片在翻面的時候放入爆一下。

鲫魚蘿蔔湯的做法步驟圖(五)

第六步:把煎透的魚和姜片放入蘿蔔湯中,慢炖20分鍾。

鲫魚蘿蔔湯的做法步驟圖(六)

第七步:放鹽調味。

鲫魚蘿蔔湯的做法步驟圖(七)

第八步:撒上蔥花即可。

鲫魚蘿蔔湯的做法步驟圖(八)

第九步:奶白鮮美的蘿蔔湯。

鲫魚蘿蔔湯的做法步驟圖(九)
相關食材:鲫魚蘿蔔

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