栗子雞煲

第一步：雞肉洗淨剁塊後加鹽、料酒拌勻腌製20分鍾；

第二步： 准備其它材料；

第三步：栗子在沸水中煮2分鍾後撈出去皮；

第四步：胡蘿蔔去皮切塊；青椒切塊；姜蒜切片；蔥切末；

第五步：鍋中加油燒熱，炒香姜片蒜片；

第六步：加入雞肉煎炒一會兒，然後加醬油炒勻上色；

第七步：加入栗子稍炒；

第八步：把雞肉栗子轉入砂鍋，加入胡蘿蔔拌勻再加小半碗水小火煲30分鍾；

第九步：加入青椒再煲5分鍾；

第十步：再撒點蔥花。