栗子紅棗小米粥

美食達人@廚色生香

菜式簡介
　　前幾天糖炒栗子做多了，剩下的變硬了。做小米粥時加裏面，還不錯哦！

第一步：熟栗子切小塊。

第二步：小米洗淨，用水泡10分鍾。紅棗用水泡一下。

第三步：鍋中加800克水燒開，下入小米煮一會。大火燒開轉小火。

第四步：稍加攪拌幾次後，下入栗子同煮。

第五步：煮一會後，關火焖10分鍾，促進小米、栗子軟爛。

第六步：再次點火，打開鍋蓋，小米粒已經脹開。

第七步：加入紅棗、枸杞同煮。

第八步：煮至粥變粘稠，關火。

第九步：成品。

栗子紅棗小米粥做法技巧/竅門/補充說明：

小米粥煮一會後，關火焖10分鍾，促進米粒脹開軟爛。

菜譜標簽：老人家常菜粥晚餐早餐

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