臘腸焖飯
菜式簡介
焖飯其實屬于懶人飯，飯菜一鍋出，添加臘腸，味道更棒
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大米150克
- 臘腸2根
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 土豆一個
- 胡蘿蔔一個
- 杏鮑菇一個
- 洋蔥半個
- 水500毫升
臘腸焖飯的做法步驟
第一步：准備材料：土豆、杏鮑菇、胡蘿蔔、臘腸
第二步：大米淘洗幹淨，用清水浸泡30分鍾以上
第三步：蔬菜清洗幹淨切小丁，臘腸切小段
第四步：炒鍋裏放適量的油，放入洋蔥炒出香味，放入臘腸煸炒至出油，
第五步：放入胡蘿蔔煸炒，至鍋中的油帶少許的紅色爲止；目的是讓胡羅素溶于油脂中
第六步：放入土豆、杏鮑菇翻炒，炒製杏鮑菇有點軟榻時，放適量的鹽調味
第七步：炒勻後的蔬菜
第八步：泡好的米放入鍋中，把炒好的蔬菜鋪在上面
第九步：倒入2杯另2/3杯的水
第十步：蓋好蓋子，用粥師傅的米飯按鍵，剩下就是等著吃喽杯的水，
第十一步：到時間有提示音，做好的樣子
第十二步：用飯鏟兜底攪拌幾下，蓋回鍋蓋再悶幾分鍾，即可盛出開吃
臘腸焖飯做法技巧/竅門/補充說明：
我用的是粥師傅的鍋，可以用電飯煲、壓力鍋都可以，一碗飯、一碗湯，簡簡單單的一餐。
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