火爆的奶酪包

美食達人@小草根家庭美食

菜式簡介
　　整天火爆的奶酪包，竟然讓我存在相機裏好幾個月忘記上傳了，此時上傳也不晚，喜歡的看看：

第一步：將液體牛奶，蛋液先放面包機裏

第二步：加面粉，奶粉，糖，鹽，酵母（鹽離酵母要遠點）

第三步：啓動面包機，和面，第一次和好後，加軟化的黃油，繼續攪動

第四步：和好的面團

第五步：手套膜（自己用單反拍照，只能拿一小塊面展開）

第六步：排氣，這個階段要使勁揉搓的

第七步：平均分割成2份，滾圓，進行15分鍾中間發酵

第八步：溫暖處發酵，蓋保鮮膜（約45分鍾）看溫度靈活掌握

第九步：發酵好的面團，表面篩幹粉

第十步：烤箱提前5分鍾預熱，上下火170度，烤25分鍾。

第十一步：烤好後分四塊

第十二步：奶酪，牛奶，奶粉，糖粉（食材表右側用量）一起倒小盆裏

第十三步：打發奶酪（如圖）

第十四步：將面包切成這樣（如圖，底部不切斷），夾層夾奶酪餡

第十五步：邊緣塗抹奶酪

第十六步：粘幹奶粉

第十七步：成品

火爆的奶酪包做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃奶酪的就多用點奶酪餡，靈活掌握。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：奶酪

相關菜譜：: #ACA第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#鮮奶酪裱花蛋糕的做法; 無油酸奶奶酪大理石抹茶蛋糕卷的做法; 媽媽的味道——奶酪雞蛋卷的做法; 雙重奶酪培根三明治的做法; 家常墨西哥菜做法，奶酪焗雞胸肉的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#火腿奶酪三明治的做法; 棋格淡奶油奶酪慕斯蛋糕的做法; 花椰菜奶酪湯的做法; 切達奶酪小餅幹的做法; 舞動在舌尖的美味—意式鮮奶酪的做法; 奶酪雞肉卷的做法; #ACA烘焙明星大賽#培根香蔥奶酪卷的做法; 自製美味酸奶奶酪的做法; 奶酪蛋白曲奇（烤箱做餅幹）的做法[圖解]; 三文魚奶酪意面的做法; 青花瓷碗老北京奶酪——喜歡的還是要自己做的做法