【四葉小館】老鴨湯

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【四葉小館】老鴨湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 鴨腿2只; 酸蘿蔔3個; 幹辣椒2個

輔助料: 桂圓幹3個; 無花果幹2個; 蔥3節; 姜1個

【四葉小館】老鴨湯的做法步驟

第一步：准備食材：鴨腿、酸蘿蔔、幹辣椒、蔥、姜、桂圓幹、無花果幹

第二步：白油入煎鍋，把鴨腿煎至兩面金黃

第三步：小火慢煎

第四步：滾水煮開，放入切好的酸蘿蔔，幹辣椒、蔥、姜、桂圓幹、無花果幹和煎好的鴨腿。小火慢炖3小時，放鹽調味即可。

第五步：冬季溫補美食

第六步：開動~

菜譜標簽：午餐冬季食譜朋友聚餐湯類産婦湯羹

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