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土豆魔鬼蛋

美食達人@大塵zi
土豆魔鬼蛋封面圖

菜式簡介
  每天都是兒童節~ 因爲我們的兄弟姐妹大家夥住在都比較近,所以周末和節假日都會一起玩耍。所以我會經常做些讓我們孩子都意想不到滴小點心讓他們開心一下,就是有時候懶了,都不拍照。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
土豆120克
雞蛋3個
沙拉醬1勺
黑胡椒少許
輔助料
少許

土豆魔鬼蛋的做法步驟

  • 第一步:雞蛋煮熟後放入涼水裏浸泡起來
  • 第二步:土豆切小塊,蒸熟
  • 第三步:加入少許鹽,用勺子壓成泥
  • 第四步:雞蛋剝殼待用
  • 第五步:雞蛋對半切開,取出蛋黃加入土豆泥中
  • 第六步:再加入1勺沙拉醬,拌均勻
  • 第七步:磨入少許黑胡椒拌均勻
  • 第八步:在蛋白裏填入土豆蛋黃沙拉,抹平,依次做好所有
  • 第九步:剩下的土豆蛋黃沙拉裏加入2勺高湯(或開水)調到比較順滑的狀態
  • 第十步:裝入裱花袋內
  • 第十一步:然後擠在蛋白上面就可以了
  • 第十二步:用來哄小朋友的~,嘿嘿~
  • 土豆魔鬼蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    感覺一個吃一個剛剛好

    相關食材:土豆
    養生食療:減肥

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