蒜薹回鍋肉
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蒜薹200克
- 豬腿肉300克
- 輔助料
- 料酒3克
- 生抽8克
- 鹽3克
- 胡椒粉1克
蒜薹回鍋肉的做法步驟
第一步：豬腿肉提前煮至斷生，切片，蒜薹洗幹淨切段備用
第二步：炒鍋小火燒熱加入豬腿肉，炒至微微翹起
第三步：加入蒜薹繼續翻炒
第四步：炒至五分熟加入生抽，料酒，胡椒粉，鹽繼續翻炒
第五步：炒熟出鍋
第六步：裝盤開吃吧
蒜薹回鍋肉做法技巧/竅門/補充說明：
炒肉的時候要小火慢慢炒，不用額外放油！
相關食材：蒜薹
第一步：豬腿肉提前煮至斷生，切片，蒜薹洗幹淨切段備用
第二步：炒鍋小火燒熱加入豬腿肉，炒至微微翹起
第三步：加入蒜薹繼續翻炒
第四步：炒至五分熟加入生抽，料酒，胡椒粉，鹽繼續翻炒
第五步：炒熟出鍋
第六步：裝盤開吃吧
炒肉的時候要小火慢慢炒，不用額外放油！