蒜薹炒豬腰

美食達人@花魚兒

蒜薹炒豬腰封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 蒜薹95克; 豬腰215克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

蒜薹炒豬腰的做法步驟

第一步：食材：蒜薹（已清洗切段）、豬腰（已去內膜浸泡）

第二步：將已浸泡好的豬腰清洗清洗。

第三步：放在案板上切開，待用。

第四步：將已切好的蒜薹下入清水鍋中，焯開1分鍾後，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的豬腰，加適量的料酒。

第六步：加適量的生抽。

第七步：翻炒翻炒。

第八步：接著，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

第九步：然後，加適量的鹽。

第十步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜冬季食譜

相關食材：豬腰蒜薹

答配菜譜：豬腰與蒜薹的做法

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