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兩人的午餐--蒜薹炒豬腰

美食達人@琴心劍膽
兩人的午餐--蒜薹炒豬腰封面圖

菜式簡介
  周六中午,家裏大MM加班,剩下我和小MM兩人在家吃飯,小MM這段時間喜歡吃豬腰,怪了,于是,就買了一個,炒蒜薹,好吃。前一晚喜酒打包了燒豬頭,剛好煮個粥,香噴噴,哈哈。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
豬腰一只
輔助料
蒜薹適量
辣椒適量
適量
適量
調味料
適量
雞精適量

兩人的午餐--蒜薹炒豬腰的做法步驟

  • 第一步:將蒜薹切段。
  • 第二步:豬腰對開去掉白色的筋膜。
  • 第三步:切成條。
  • 第四步:將豬腰焯水。
  • 第五步:撈出備用。
  • 第六步:起油鍋,爆香姜蒜辣椒,下豬腰稍微煸炒。
  • 第七步:加入蒜薹一起炒至斷青,加鹽和雞精調味就行了。
  • 第八步:出鍋裝盤即可。
  • 相關食材:豬腰蒜薹

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