蒜薹炒鴨片

美食達人@々苗∴

蒜薹炒鴨片封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鴨胸肉2塊; 蒜薹100克

輔助料: 姜1小塊

調味料: 鹽適量; 油適量; 雞精適量; 料酒適量; 醬油適量; 澱粉適量

蒜薹炒鴨片的做法步驟

第一步：鴨胸肉和蒜薹；

第二步：鴨肉洗淨切片，姜切片，加醬油、、料酒、澱粉少許拌勻待用；

第三步：蒜薹切段；

第四步：熱油鍋，下蒜薹段略炒，加點鹽、雞精炒勻盛出待用；

第五步：鍋再熱油，下姜片爆香，倒入鴨片，改小火炒散；

第六步：再改大火，倒入蒜薹段，加鹽炒勻即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜兒童晚餐常見菜式

相關食材：蒜薹

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