自製紅豆沙

菜式簡介
　　紅豆是很好的養生佳品。在日常飲食中，吃一些紅豆對身體健康很有好處，紅豆可以有生津、利小便、消腫的功效。紅豆是有紅色外衣的，所以，經常吃紅豆可以護心，還含有豐富的賴氨酸，可以降低高血壓、預防動脈硬化。如果，在夏季，喝一點紅豆粥，可以清熱解暑， 紅豆適合大部分人食用，尤其是一些會有水腫的人，經常吃紅豆，可以有消腫的作用。 中醫上認爲，紅豆可以有健脾的作用，現代社會，人們每天都要面對很多的工作和壓力，所以，經常會出現脾胃失調的情況，這個時候，就可以食用一些紅豆，這樣就可以起到健脾的效果。 在紅豆裏含有很多膳食纖維，這些纖維，可以讓你解除便秘的痛苦，這就是紅豆的功效與作用之一。常吃紅豆，可以通便，降低血壓。 紅豆裏含有豐富的葉酸。要知道，孕婦在懷孕期間，需要服用葉酸，這樣才能保證寶寶的健康。所以，在懷孕期間，讓孕婦食用一些紅豆，對健康還是很有好處的。