自製紅豆沙

菜式簡介
　　第一次做紅豆沙，關于自己做紅豆沙，我喊口號喊了不止幾個月了，這次終于付諸行動了，而且還是分兩天完成的。
　　爲什麼呢？因爲下午泡豆子用了幾個小時，做的時候已經是晚上了，剛攪拌好，把糖放鍋裏，就有事兒得出去，就蓋上保鮮膜，連鍋放入冰箱了，第二天上午才把熬煮的工作完成。
　　第一次熬紅豆沙，我以爲跟熬果醬似的很輕松呢，誰知道它“噗、噗”亂濺啊，把竈臺上弄的哪兒都是豆沙，用勺子攪拌的時候一下子濺到了手臂上，燙得我生疼，衣服上弄的也是一點子一點子的。最後我沒辦法，就蓋著蓋子熬，需要攪拌了再開蓋攪拌，最後，那個蓋子上狼藉得很，全都是豆沙。
　　最後的成品還不錯，味道挺好的，這才是真材實料的紅豆沙啊，今天才知道，那些買來的豆沙都太次了。
　　拍照的時候，不知道要怎麼整形了，就用叉子這樣劃拉了幾下，拍了幾張後覺得特別單調別扭，像火山爆發似的，就摘朵小花放在上面點綴一下，看著還不算很難看吧。