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紅豆沙番薯餅

美食達人@藍色南半球
紅豆沙番薯餅封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度未知
主材料
番薯適量
紅豆沙適量
糯米粉適量
面粉適量
輔助料
芝麻適量
調味料
紅糖適量

紅豆沙番薯餅的做法步驟

  • 第一步:先把番薯卻步皮切成丁用蒸鍋蒸熟,將蒸熟的番薯搗成糊狀趁熱加入紅糖。
  • 第二步:番薯與糖拌均勻之後調入糯米粉,及小許面粉,揉好待用。
  • 第三步:把揉好的番薯面團弄成小丸子。
  • 第四步:擀成皮狀放入紅豆沙,像做湯丸那樣揉好再弄成餅狀。
  • 第五步:當番薯丸子被壓成餅狀之後就放入裝有芝麻的盤子裏壓一下讓芝麻沾到餅的兩面。
  • 第六步:可以開始煎了兩邊煎成金黃色即可。
  • 相關食材:紅豆豆沙

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