加味板栗炖雞

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加味板栗炖雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 小笨雞1只; 板栗1包（250克）

輔助料: 米酒1湯匙; 蔥花少許; 植物油1勺; 冰糖5粒; 鹽少許; 清水1500ML; 紅棗7個; 生姜3片; 枸杞1把

加味板栗炖雞的做法步驟

第一步：笨雞切塊，先綽水，然後油鍋下姜片、雞翻炒，加米酒炒香。另准備好配料

第二步：炒好雞後加清水

第三步：將雞倒入高壓鍋，壓20分鍾

第四步：20分鍾後打開高壓鍋，加入冰糖、枸杞、紅棗和板栗

第五步：蓋上鍋蓋再炖20分鍾

第六步：打開後加鹽調味，最後放上蔥花即可

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：板栗

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