鮮香板栗紅燒肉

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鮮香板栗紅燒肉封面圖

菜式簡介
　　超級美味的一道菜。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 五花肉1000克; 板栗750克

輔助料: 鹽適量; 生姜適量; 生抽適量; 紅糖適量; 油適量; 味精適量; 料酒適量

鮮香板栗紅燒肉的做法步驟

第一步：五花肉洗淨切小塊，生姜切片，板栗剝皮洗淨備用

第二步：將生姜鋪到砂鍋底部，放入已經切好的五花肉

第三步：倒入老抽、生抽、2包料酒。加入適量的鹽。不加水的哦！

第四步：加入適量的紅糖調色

第五步：開大火燒至沸騰

第六步：大火沸騰後轉中小火，繼續焖炖大約1個小時左右。

第七步：肉差不多好了之後加入板栗繼續炖大概20分鍾，板栗熟了之後加少量味精調鮮、放入香菜調色即可

第八步：把握好時間。

鮮香板栗紅燒肉做法技巧/竅門/補充說明：

1、不需要加水，直接用料酒炖的。
2、可以把紅糖替換成冰糖。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜冬季食譜朋友聚餐晚餐

相關食材：板栗

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