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寶寶快樂成長餐---馄饨面

美食達人@傾城媽咪
寶寶快樂成長餐---馄饨面封面圖

菜式簡介
  前天做了馄饨,還剩下一些·不夠一頓的量·怎麼辦?來個馄饨面吧!That's a good idea!完全是自己琢磨弄的,談不上正宗,也不知道外面都是怎麼做的·但我寶貝覺得好吃,足夠了·

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
馄饨100克
面粉200克
輔助料
雞腿肉50克
蝦仁30克
小白菜末30克
調味料
蔥花10克
少許
雞精少許
醬油少許
植物油適量

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟

第一步:馄饨!必不可少。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(一)

第二步:蝦仁洗幹淨並去泥腸,雞腿肉切片,小白菜切末,蔥切蔥花。備用。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(二)

第三步:面粉調入1-3克鹽,加清水和成稍硬面團,醒30分鍾,再次揉光滑。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(三)

第四步:將面團擀成大圓片。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(四)

第五步:兩端向中間卷起。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(五)

第六步:切成粗細均勻的面條。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(六)

第七步:馄饨下入沸水中。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(七)

第八步:煮熟,盛出,備用。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(八)

第九步:煮馄饨的湯留用。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(九)

第十步:面條煮熟,盛出過涼開水,備用。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(十)

第十一步:將馄饨放到面條上。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(十一)

第十二步:熱鍋放油,下入雞肉片,中火翻炒,放入蔥花。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(十二)

第十三步:待雞肉變色後,倒入馄饨湯。調入鹽,醬油,雞精。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(十三)

第十四步:大火燒開後,放入蝦仁。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(十四)

第十五步:最後放入小白菜,稍煮,倒入裝有面條和馄饨的碗中即可。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(十五)

第十六步:成品!很鮮美的一碗面。

寶寶快樂成長餐---馄饨面的做法步驟圖(十六)

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