南瓜蛋蒸

美食達人@愛生活的饞貓

南瓜蛋蒸封面圖

菜式簡介
　　收到了別人送的幾個貝貝南瓜，貝貝南瓜體型很小，用來做這種蛋盅很適合小孩食用，配料的牛奶量要和你家挖出的南瓜肉相配

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 貝貝南瓜1個; 牛奶適量

輔助料: 雞蛋1個; 煉奶5克

南瓜蛋蒸的做法步驟

第一步：南瓜洗淨

第二步：切開頂部

第三步：用小刀把面上的南瓜肉細細挖出，不要挖破了哦

第四步：去幹淨內裏的瓢和瓜子

第五步：剛取出的南瓜肉加入沒過2/3的牛奶入料理機攪打細膩

第六步：攪打好的南瓜糊加入一個雞蛋

第七步：加入煉奶用手動打蛋器攪拌均勻

第八步：倒入南瓜盅

第九步：鍋內放入適量水，大火煮開後，放入南瓜，蒸15-20分鍾左右即可，具體看自家南瓜大小

第十步：成品

第十一步：南瓜蛋羹

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜朋友聚餐下午茶小吃

相關食材：南瓜

養生食療：乳腺炎

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