培根蝦仁披薩

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　長帝新年禮盒裏的披薩粉，今天中午用它做了個大披薩，培根蝦仁披薩很好吃！

第一步：先把液體放人面包桶中，牛奶、色拉油再加入鹽、砂糖、黃油

第二步：接著放人披薩粉和酵母，啓動和面程序

第三步：面團揉至光滑有薄膜出現即可，整形揉圓用保鮮膜包裹住松弛20分鍾

第四步：把松弛後的面團擀大，並且捏出披薩邊

第五步：把面坯放人烤盤裏，我用的是空氣炸鍋的一個大烤盤

第六步：包好保鮮膜放在溫暖處發酵至一倍大，我是蓋上濕布放人烤箱低溫發酵40分鍾

第七步：將發酵後的面坯在中心部分紮點小孔

第八步：放人烤箱180度烤8分鍾後取出刷上番茄醬

第九步：接著撒上一層馬蘇裏拉芝士後放人洋蔥絲、蘑菇片、青豆

第十步：再放入培根片和提前用鹽、料酒腌製好的蝦仁

第十一步：最後再撒上一層馬蘇裏拉芝士碎和披薩草

第十二步：放人預熱好的烤箱180度烤18分鍾左右

培根蝦仁披薩做法技巧/竅門/補充說明：

今天用的披薩粉做的餅皮感覺挺脆的，配料根據自己的喜好調整

菜譜標簽：午餐兒童烘焙快餐

相關食材：培根蝦蝦仁

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