爽口油菜
美食達人@潘冬子
菜式簡介
雖然現在核輻射厲害，但我認爲蔬菜經過處理後，還是盡量生吃爲好。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 油菜300克
- 輔助料
- 蒜泥1勺
- 蔥碎1勺
- 芝麻1勺
- 調味料
- 辣椒粉2勺
- 辣椒醬1勺
- 生抽1勺半
- 白醋3勺
- 白糖1勺
爽口油菜的做法步驟
第一步：300克的油菜，夠3-4人吃的。第二步：油菜用碟新浸泡5分鍾，再用流水洗淨。第三步：切除根部，控淨水分。第四步：製作調味醬：辣椒粉 2勺、辣椒醬 1勺、蒜泥 1勺、蔥碎 1勺、生抽 1勺半、白醋 3勺、白糖 1勺、芝麻 1勺。第五步：把調味醬放入油菜內，拌均勻。第六步：爽口的油菜可以上桌了。
