西梅司康

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菜式簡介
　　繼葡萄幹司康後的做的第二道司康——西梅司康。上次做了西梅法何，還剩了點兒西梅幹，因爲太酸了，一直在家放著沒人吃，所以就放到了現在。。。這次做個司康，又能用掉一部分了O(∩_∩)O哈哈~

第一步：低筋面粉、泡打粉過篩。

第二步：放入白砂糖，和凍硬的黃油粒。

第三步：用手慢慢的搓成玉米粒狀。

第四步：加入全蛋液和牛奶。

第五步：慢慢的和成面團。

第六步：西梅幹提前泡一晚上，取出籽，和入面團中，放入冰箱中冷藏松弛30分鍾。

第七步：將面團拿出來，擀成1cm的厚度。用模具印出來花型。

第八步：放到烤盤上。

第九步：刷一層全蛋液。

第十步：190度預熱烤箱，上下火180度烤25分鍾。

第十一步：烤好以後可以再焖一會兒。

第十二步：拿出來稍微放涼。

第十三步：掰開看看。

第十四步：配上果醬。

第十五步：味道超棒~

西梅司康做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱設置僅供參考。

菜譜標簽：老人兒童下午茶烘焙

相關食材：西梅

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