金槍魚三明治

美食達人@Karen想吃炸醬麵

第一步：超市買來的急凍金槍魚從冰箱拿出室溫解凍

第二步：燒開水後帶著包裝放入魚塊調到最小火煮1小時左右溫度約50-60°C有的超市賣的金槍魚塊是密封好的用水洗幹淨包裝可以直接帶著包裝下鍋煮若買回來的金槍魚肉不是密封的一定要拿密封的保鮮袋密封好後再下鍋一起煮（盡量厚的密封袋有些超市專門賣三明治袋是最好的）

第三步：從鍋裏撈出魚塊打開密封袋用水沖幹淨魚肉並用吸水紙擦幹後用叉子將魚肉搗碎

第四步：根據個人喜好調味如果做三明治的話加入蛋黃醬橄榄油檸檬汁黑椒研磨碎攪拌並不斷搗碎

第五步：一邊搗碎的過程一邊嘗味道當認爲味道正好的時候將金槍魚肉裝進密封保鮮盒裏放入冰箱

第六步：超市買來的吐司均勻抹上做好的金槍魚泥本人喜歡牛油果將牛油果切片平鋪在三文魚泥上蓋上另一片吐司對角一切爲二裝盤即可若喜歡其他搭配也可平鋪兩片西紅柿加一片火腿也可平鋪一片芝士同樣蓋上一片吐司一切爲二

第七步：大功告成

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：金槍魚

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