金槍魚蝦仁彩色飯團

美食達人@倩如意

第一步：鮮蝦仁汆熟切丁，胡蘿蔔、紫甘藍切丁、玉米粒備好。最好用甜玉米，黃色。

第二步：胡蘿蔔及玉米氽熟

第三步：准備煮米飯。這次用的五常米，粘性太強

第四步：水的多少。煮好後發覺水多了些。

第五步：煮米飯時同時進行，紫甘藍氽一下，不要過熟。

第六步：氽熟的胡蘿蔔和玉米

第七步：再加上氽過水的紫甘藍。是不是很有賣相？

第八步：加入蝦仁

第九步：喜歡千島。用的口維可的，個人感覺口味比味好美好些。

第十步：加入千島醬和勻

第十一步：米飯煮好了

第十二步：加少許鹽和勻

第十三步：加入和勻

第十四步：保鮮膜備好

第十五步：舀米飯團成團

第十六步：成團。米飯稍軟了些。

第十七步：同法將剩余米飯團成團擺放盤中

第十八步：金槍魚擺放飯團上，並擠上番茄醬點綴。

第十九步：成品

金槍魚蝦仁彩色飯團做法技巧/竅門/補充說明：

1·米呢用泰國米就好了。第一次用的泰國米，不錯，但做得少不夠吃。第二次用的五常米，粘性太大。
2·煮飯用電壓鍋！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：金槍魚蝦蝦仁

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