白巧克力壽桃的做法步驟
第一步：全部用料第二步：如果買回來的模具沒有像這樣切開的，那自己動手，用超級鋒利的刀具割開，但是不要切到底，切到圖中的位置就可以了第三步：然後用橡皮筋套住，輕輕圈住即可。不用圈太緊，因爲矽膠模具的密封性很好，只要圈住就不會露出液體。放在冷凍室裏冰一會第四步：模具冰得時候。把巧克力切碎。第五步：隔水加熱至融化第六步：融化之後晾涼至和手溫差不多的溫度第七步：把模具從冷凍室離拿出來。把白巧克力倒入模具中。拿起模具輕震一下，防止成品有氣泡。靜置一會，大概3到4分鍾第八步：3到4分之後把模具內的白巧克力倒出。第九步：倒出之後就看到模具內部已經挂上了一層巧克力第十步：然後立刻放入冰箱冷藏5分鍾左右，冷藏時間隨意，可以用手摸一下內壁有沒有變硬，變硬就可以脫模了第十一步：完全凝固以後，雙手輕輕的把模具撥開第十二步：雙手扒開，大拇指抵住模具底的中間。輕輕的推出第十三步：用力一定要輕。第十四步：脫模成功，再次放入冷藏定型。時間隨意第十五步：把桃子拿出來，用手把桃子表面磨一磨，桃子凹著的部分第十六步：桃子的頂部第十七步：桃子的上半部分第十八步：這樣方便噴粉的著色。剛脫模出來的桃子表面很光滑，這樣的搓幾下會讓噴粉更容易上色第十九步：把桃子放在水槽裏，這樣噴粉就不會噴的到處都是了。然後均勻的擠壓噴粉。第二十步：慢慢的，別著急第二十一步：噴粉完成第二十二步：美美的壽桃就完成啦第二十三步：看一下我之前做的第二十四步：有桃子的陪襯蛋糕就更漂亮了第二十五步：比用奶油擠出來的更生動了。還能吃??
白巧克力壽桃做法技巧/竅門/補充說明：壽桃矽膠模具是某寶買的，大壽桃高度和直徑是6·5厘米，小壽桃模具高度和直徑是4·5厘米。
白巧克力的用料大概能做大壽桃3個。如果經常做可以買那種烘培巧克力磚，25元左右2斤重的巧克力，顔色有很多種，如果別的顔色不常用可以買一個白巧克力一個棕色原味巧克力，如需要用到別的顔色可以化了白巧克力放點色素就可以了。
噴粉的噴嘴不要離的桃子太近，它的氣流會把你好不容易噴好的地方吹一塊兒空白。。。。
好啦。壽桃的製作就介紹到這裏了。我不愛發菜譜的，嘿嘿。大家湊合看。
