【沙茶美食】紅焖金鲳魚
菜式簡介
以前就覺得沙茶醬做的東西很好吃，但一直沒自己做過，這次有幸試了皇牌沙茶王，甜、辣、鮮、香，拌面，蘸醬，炒菜，火鍋，都可以用的上。這次就決定試試紅焖金鲳魚，色澤油亮，醬香濃郁，配上一碗熱騰騰的白米飯，非常的下飯。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝焖
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 金鲳魚1條
- 輔助料
- 皇牌沙茶王1茶匙
- 生抽1茶匙
- 老抽1茶匙
- 鹽1茶匙
- 水1小湯勺
【沙茶美食】紅焖金鲳魚的做法步驟
【沙茶美食】紅焖金鲳魚做法技巧/竅門/補充說明：
侬侬片語：
1·皇牌沙茶王拌面，蘸醬，炒菜，火鍋，都可以用的上。質地比較濃稠，所以用之前可以拿點水化開，另外它本身是有鹹味的，所以不需要放鹽。
2·金鲳魚本身含油，會越煎越多的，所以煎的時候不需放太多油。