雞高湯

美食達人@nuomama522

菜式簡介
　　雞湯有補虛的功效，同時還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。這款雞湯爲寶寶添加副食的首選，因爲不加任何調料，就是三種蔬菜碰撞在一起而産生的神奇鮮，大人喝可以加入胡椒和鹽，增味的同時可以促進感冒痊愈。是一款很滋補的湯。

第一步：生雞洗淨焯水，洗去血沫；

第二步：我將整只雞焯水，只用了一半，將三種蔬菜洗淨，備用；

第三步：砂鍋加水燒開後放入所有材料；

第四步：大火燒開10分鍾，轉小火熬1個半小時；

第五步：取出所有蔬菜後，再熬半小時

第六步：熬好後加入胡椒和鹽，即可。

雞高湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、焯水是爲去血沫，是不能缺少的一個步驟；
2、三種蔬菜一種的不可以少，少任何一種都會失去這種鮮胃；
3、作爲寶寶輔食，熬一次喝不完，可以用輔食盒分裝後放入冷凍室凍成冰塊，每次做面或是其他輔食是取出冰塊直接加熱，仍然很鮮。

相關食材：高湯

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