鹵雞爪

美食達人@阿拉伯博士

鹵雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝焖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞爪600克

輔助料: 姜適量; 花椒適量; 八角適量; 桂皮適量; 蔥適量; 鹽適量; 黃酒適量; 老抽適量; 胡椒粉適量

鹵雞爪的做法步驟

第一步：雞爪提起泡1個小時

第二步：放開水中焯一下

第三步：材料

第四步：用紗布包好

第五步：放入鍋中加入調料包，黃酒、鹽、老抽、胡椒粉

第六步：煮20分鍾後，關火焖一小時。??

菜譜標簽：老人夏季食譜粵菜小菜晚餐快餐零食

相關食材：雞爪

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