奶香葡萄幹蛋糕
菜式簡介
在微博上看到的電飯煲蛋糕做了幾次都有些粘鍋，所以打算用烤箱做做看，材料也根據自己的經驗進行了調整，做好的蛋糕奶香味很濃，口感比較綿密。糖放的不多不是很甜，對于我這樣不喜歡吃的特別甜的人來說還是很不錯的，喜歡甜一點的可以多放些糖。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 淡奶油75毫升
- 低筋面粉150克
- 葡萄30克
- 雞蛋5個
- 黃油60克
- 牛奶85克
- 輔助料
- 泡打粉2克
- 香草精幾滴
- 綿白糖70克
奶香葡萄幹蛋糕的做法步驟
奶香葡萄幹蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
1、本來用了淡奶油以後我是不打算放牛奶的，但是調好的糊很稠，所以只能加牛奶進行調和，牛奶分次加，調到打蛋器提起面糊能自然流下不沾在打蛋器上就可以了。
2、葡萄幹這裏加的比較少，而且因爲加的時間比較早，做好以後葡萄幹是在蛋糕下面的，其實可以調好蛋糕糊倒入模具以後在面上撒一點葡萄幹會比較好看。
3、糖加的比較少，味道不是很甜，喜歡甜味的可以多加些糖。