涼拌豬耳

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涼拌豬耳封面圖

菜式簡介
　　脆脆的豬耳香嫩的香菜超級美味爽口哦

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬耳朵158克; 香菜3顆; 香蔥1顆; 紅辣椒3個; 辣椒粉1勺

輔助料: 植物油1勺; 芝麻油1勺; 鹽2克; 生抽1勺; 老抽1勺

涼拌豬耳的做法步驟

第一步：鹵製好的豬耳切薄片

第二步：所以材料處理好

第三步：豬耳放大蒜幹辣椒將燒滾的植物油澆上去

第四步：放上香菜香蔥加上芝麻油生抽老抽拌勻

第五步：下飯佐酒最好

涼拌豬耳做法技巧/竅門/補充說明：

豬耳放桂皮八角香葉加適量清水煮至可以戳進筷子即可冷卻切薄片。

菜譜標簽：老人家常菜晚餐春季食譜酒席涼菜

相關食材：豬耳

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