銀耳蓮子羹
美食達人@佛前·那朵蓮
菜式簡介
銀耳俗稱“窮人家的燕窩”可見其益。春天熬上，喝上一碗最是沁人心脾。有養心潤肺之功效。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 去芯蓮米50克
- 水發銀耳150克
- 幹桂圓30克
- 輔助料
- 冰糖50克
- 枸杞適量
銀耳蓮子羹的做法步驟
第一步：將銀耳提前泡發洗淨撕塊，蓮子、洗淨備用。第二步：將銀耳，蓮子，桂圓（我是現剝的），冰糖依次放入電飯煲，加入適量的水。用的煲粥功能熬製。第三步：等煲粥時間到了（可嘗嘗甜淡，根據自己口味加），再悶一會兒即可。
