銀耳蓮子羹
菜式簡介
通江陳河銀耳不同于代料銀耳,以青杠段木爲基,傳承百年古法栽培,無任何農藥和化學添加,自然長成,天然有機,無論是口感還是營養價值都是最上乘的,是其他任何地區銀耳不能相比的。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 幹銀耳10克
- 蓮子適量
- 輔助料
- 枸杞適量
- 冰糖適量
銀耳蓮子羹的做法步驟
銀耳蓮子羹做法技巧/竅門/補充說明:
1、銀耳泡發要用冷水或低于30℃的溫水,千萬不要使用熱水
2、熬煮過程中要注意攪拌,以防糊鍋
答配菜譜:銀耳與蓮子的做法