銀耳蓮子羹

美食達人@西馬栀子

菜式簡介
　　銀耳，味甘，性平。是夏季消暑糖水裏常加的一種材料，具有清肺化痰、養陰生津、潤腸止血之功效。用于肺熱咳嗽、咳痰帶血、咽幹口渴、胃腸燥熱、心悸失眠等
　　銀耳含有多種營養物質的同時富含大量膠質，是很好的美容品，長期食用可以起到潤膚、祛除面部黃褐斑及雀斑的功效。而其中豐富的纖維更可以幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，使它成爲理想的減肥食品

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 銀耳適量; 蓮子適量; 百合適量

輔助料: 枸杞適量; 冰糖適量

銀耳蓮子羹的做法步驟

第一步：銀耳蓮子百合枸杞冰糖。

第二步：除冰糖外所有原料用清水泡1---2小時。

第三步：泡好後撈出從新換清水加入冰糖。大火燒開轉小火炖至2小時，湯汁粘稠即可。

菜譜標簽：排毒養顔

相關食材：銀耳蓮子

答配菜譜：銀耳與蓮子的做法

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