桂圓銀耳蓮子羹

美食達人@hoojo

桂圓銀耳蓮子羹封面圖

菜式簡介
　　夏季降火解暑必備，營養飲品。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 銀耳1/3朵; 蓮子15顆; 桂圓15顆

輔助料: 百合適量; 枸杞適量; 黑加侖葡萄幹適量

調味料: 糖看個人口味

桂圓銀耳蓮子羹的做法步驟

第一步：銀耳泡發撕碎

第二步：准備好桂圓幹、百合、枸杞、黑加侖葡萄幹

第三步：蓮子提起洗淨入水煮沸

第四步：放入准備好的銀耳入水繼續煮開

第五步：放入百合、黑加侖葡萄幹

第六步：在湯羹起鍋前15~20分鍾的時候，放入桂圓幹、枸杞（如果桂圓幹、枸杞放早了就沒什麼味道了，而且枸杞還有點發苦）

桂圓銀耳蓮子羹做法技巧/竅門/補充說明：

我沒放糖的，有些甜味的。黑加侖葡萄幹很甜的，沒有這個可以放紅棗也很好的。

菜譜標簽：羹類

相關食材：銀耳蓮子桂圓

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