蓮子紅豆薏米銀耳羹
菜式簡介
今天這道甜品我特地加入點平時很少用到的薏仁,薏仁具有利水消腫、去濕、 減肥的功效,對皮膚能起光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。南方這段時間的濕氣比較重, 加入點薏仁對于祛濕效果非常好。其實除濕佳品是綠豆薏米,但綠豆過于寒涼, 而薏米本身也屬于涼性,二者在一起更是涼上加涼,不敢試了。這樣一道美容養顔祛濕的“蓮子紅豆薏米銀耳羹”既可滋陰潤肺,又美白減肥補氣色,不妨每周吃上兩次。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 銀耳1小朵
- 紅豆1小蝶
- 薏米1小蝶
- 蓮子1小蝶
- 輔助料
- 冰糖1小蝶
蓮子紅豆薏米銀耳羹的做法步驟
蓮子紅豆薏米銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明:
1· 不容易熟的紅豆、蓮子和薏仁要提前泡上幾個小時; 如果像我這樣預約第二早上煮的, 就可直接放入鍋中;
2· 銀耳要泡發後清洗幹淨撕成小朵;
3· 冰糖的量按個人口味隨意,也可以不加。
菜譜標簽:羹類