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蓮子紅豆薏米銀耳羹

美食達人@斯佳麗WH
蓮子紅豆薏米銀耳羹封面圖

菜式簡介
  今天這道甜品我特地加入點平時很少用到的薏仁,薏仁具有利水消腫、去濕、 減肥的功效,對皮膚能起光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。南方這段時間的濕氣比較重, 加入點薏仁對于祛濕效果非常好。其實除濕佳品是綠豆薏米,但綠豆過于寒涼, 而薏米本身也屬于涼性,二者在一起更是涼上加涼,不敢試了。這樣一道美容養顔祛濕的“蓮子紅豆薏米銀耳羹”既可滋陰潤肺,又美白減肥補氣色,不妨每周吃上兩次。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
銀耳1小朵
紅豆1小蝶
薏米1小蝶
蓮子1小蝶
輔助料
冰糖1小蝶

蓮子紅豆薏米銀耳羹的做法步驟

  • 第一步:准備好原材料。
  • 第二步:銀耳放入碗中泡發, 再清洗幹淨撕成小朵。
  • 第三步:蓮子、紅豆和薏米清洗幹淨後泡上。
  • 第四步:將撕成小朵的銀耳放入電飯煲中。
  • 第五步:再將泡好的其它材料放入。
  • 第六步:倒入適量的水。
  • 第七步:預熱到第二天早上7:00煮熟, 按下煮飯功能鍵。
  • 第八步:煮好後放入適量的冰糖即可。
  • 第九步:可以開吃了。
  • 蓮子紅豆薏米銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 不容易熟的紅豆、蓮子和薏仁要提前泡上幾個小時; 如果像我這樣預約第二早上煮的, 就可直接放入鍋中;
    2· 銀耳要泡發後清洗幹淨撕成小朵;
    3· 冰糖的量按個人口味隨意,也可以不加。

    菜譜標簽:羹類

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