蘋果蛋糕

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　這款蘋果蛋糕來自挪威，做法感覺和撻的做法差不多！這款蛋糕的黃油量比較大，甜度剛好，不算太甜！蘋果的消耗量比較大！如果要消耗蘋果絕對是不錯的選擇！

第一步：黃油切成小丁室溫軟化

第二步：加入砂糖攪打均勻

第三步：攪打至蓬松後，分次加入蛋液，每次都要攪打融合後再加下一次

第四步：這是攪打均勻後的黃油蛋糊

第五步：在黃油蛋糊中篩入低粉和泡打粉

第六步：攪拌均勻成團後分成兩個面團，2/3重量一個，1/3重量一個

第七步：把2/3重的大面團擀大後鋪到10寸心型模具中

第八步：蘋果去皮切成小塊，可以撒上檸檬汁防氧化

第九步：把蘋果塊放人餅胚，撒上點糖粉和肉桂粉

第十步：剩下的1/3重量的小面團分別搓成長圓條

第十一步：把長條交錯放在蛋糕上面

第十二步：放人預熱好的烤箱175度烤50分鍾

第十三步：時間到，取出稍微冷卻輕松脫模

第十四步：蘋果蛋糕完成

蘋果蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

這款蛋糕最好趁著溫熱的時候吃，可以配打發的淡奶油或者冰激淩一起吃

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：蘋果

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