雞蛋紫薯沙拉

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雞蛋紫薯沙拉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紫薯適量; 雞蛋2個

輔助料: 沙拉醬適量

雞蛋紫薯沙拉的做法步驟

第一步：把雞蛋放入電飯鍋內，上面放蒸籠把切塊的紫薯和雞蛋一起蒸15分鍾後取出，紫薯放涼，雞蛋剝掉外殼，對半切開，把蛋黃留在碗裏。

第二步：把蒸熟的紫薯與蛋黃用調羹壓成薯泥，並加入適量沙拉醬，拌勻。

第三步：把拌好的薯泥裝入裱花袋，在蛋白上擠出花。

第四步：稍微裝飾一下即可。

第五步：粗糧雞蛋加沙拉，當作早餐很飽肚哦。

菜譜標簽：老人夏季食譜下午茶西餐涼菜兒童節壯腰健腎健忘

相關食材：雞蛋紫薯

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養生食療：健忘術後壯腰健腎

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