茶香豬蹄

美食達人@董延永

茶香豬蹄封面圖

菜式簡介
　　生豬蹄兩個，去毛，煮熟，在用糖茶葉熏

耗時/難易度: 口味香草; 工藝熏; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 生豬蹄6個; 茶葉10克; 白糖200克

輔助料: 香葉5克; 花椒5克; 八角5克; 桂皮5克

茶香豬蹄的做法步驟

第一步：先把生豬蹄加花椒，八角，鹽，桂皮,茶葉加純淨水煮熟煮熟。

第二步：在湯鍋煮熟如下圖

第三步：在把豬蹄放在鍋裏的璧子上，鍋底下放上白糖，蓋好鍋蓋打著火熏成金黃色！

第四步：然後盤子上墊上生菜，剁成大塊，擺盤，開吃喽。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬蹄

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